Berbeda dengan pertanian present day-working day, padi huma tumbuh di ladang kering di lereng bukit tanpa menggunakan irigasi current working day. Proses penanaman dilakukan sekali dalam setahun sebagai komitmen untuk menjaga keseimbangan ekosistem.Para petani diajarkan bagaimana menanam tanpa pestisida kimia dan bagaimana menjaga keseimbangan ekos